Vous êtes passionné par le secteur agroalimentaire et souhaitez mettre votre expertise au service de la qualité ? Rejoignez nos équipes à Loudéac () en tant qu'Assistant Qualité Abattoir (H/F) pour une mission de 6 mois.Vos missions au quotidien :Rattaché au Responsable qualité, vous intervenez sur le terrain pour garantir l'excellence de nos processus. Vos responsabilités incluent la mise en oeuvre et l'amélioration du système qualité, le suivi rigoureux de l'HACCP, ainsi que la gestion des non-conformités. Vous réaliserez des audits internes, assurerez le respect des certifications IFS, validerez les cahiers des charges et veillerez scrupuleusement au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous aurez également un rôle clé dans la formation du personnel et la gestion des aspects environnementaux du site.Le profil recherché :Titulaire d'un diplôme Bac +3 à Bac +5 en agroalimentaire, vous justifiez d'une première expérience réussie sur un poste similaire. Nous recherchons une personne organisée, rigoureuse et dotée d'un fort esprit terrain. Votre aisance relationnelle, votre capacité à communiquer et votre sens du travail en équipe seront des atouts majeurs. Vous êtes autonome, réactif et maîtrisez les outils informatiques.Informations sur le poste :Il s'agit d'un poste à temps plein (35 heures par semaine) offrant l'opportunité de contribuer activement aux standards de qualité d'une industrie dynamique.