Restaurant / salon de thé indépendant ouvert depuis 12 ans, avec une équipe de 4 personnes en salle et 4 en cuisine. Les horaires sont continus et l'établissement est fermé le soir.Vous garantissez le bon fonctionnement du restaurant, veillez à la qualité de l'expérience client et encadrez l'équipe au quotidien : planning, recrutement, formation et organisation. Vous assurez aussi le suivi administratif, la gestion courante et participez à la communication sur les réseaux sociaux.Vous êtes autonome, organisé(e), dynamique et force de proposition, avec une expérience en management dans la restauration. Vous aimez le terrain, le contact client et le travail en équipe.