Le restaurant Le Gourmand de l'hôtel ibis Europe, situé à Chalon-sur-Saône, recrute un(e) assistant(e) maître d'hôtel en CDI afin de renforcer son équipe.Au sein d'un restaurant traditionnel accueillant une clientèle d'affaires et touristique, vous travaillerez en collaboration avec le maître d'hôtel pour assurer le bon déroulement des services et garantir la satisfaction des clients.Vos missions :- Participer à l'accueil et à la prise en charge des clients.- Contribuer à la coordination et à l'organisation du service en salle.- Encadrer et accompagner l'équipe de salle au quotidien.- Assurer la mise en place des espaces de restauration et des salons de réception.- Participer aux différents services : petits-déjeuners, restauration traditionnelle, séminaires, repas d'entreprise, cocktails et événements familiaux.- Veiller à la qualité du service et au respect des standards de l'établissement.Profil recherché :Vous disposez d'une expérience en restauration et appréciez le contact avec la clientèle. Dynamique, organisé(e) et réactif(ve), vous avez le sens de l'accueil, un bon esprit d'équipe et savez faire preuve de professionnalisme.Conditions de travail :Contrat : CDIDurée hebdomadaire : 39 heuresRepos : 2 jours par semaineEnvironnement de travail convivial et professionnel.