Mission principaleLe Pâtissier a pour mission de réaliser la fabrication des produits mis en vente.- Il contribue à assurer le bon fonctionnement quotidien et la qualité de service du point de vente- Il garantit la réalisation des missions et tâches qui lui sont confiées par le responsableActivités du Poste- La fabrication de tous les gâteaux individuels, entremets, glaces, chocolats et autres produits (confituresartisanales, biscuiterie, confiserie..)- Plannifier la production selon les commandes de clients, les produits en stock et la saisonnalité- Effectuer la conservation des préparations et le conditionnement des produits de pâtisserie et de touteautre préparation liée au poste.- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes- Réceptionner les marchandises, les produits et contrôler la conformité des livraisons- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène l'espace de travail, les outils et locauxContrat- Type: CDI- Temps de travail: 35H-39H- 5 jours par semaine // Repos le Dimanche + un jour semaineNiveau de formation et Profil- CAP Pâtisserie à minima- Formé(e) à l'HACCP serait un plus- Expérience exigée sur un poste similaire dans le même domaine d'activitéNous recherchons une personne motivée, passionnée, autonome, créative, professionnelle, méticuleuse,habile de ses mains, qui aime "le propre" et "le bien fait", multitâche, avec un bon relationnel.