Pâtissier (H/F)

Donnez une nouvelle dimension à votre carrière au sein d'une maison artisanale reconnue ! Depuis plus de 40 ans, notre client, pâtisserie artisanale de renom implantée à Chaumont, s'est construit une solide réputation grâce à la qualité de ses produits et à son savoir-faire. Dans le cadre d'un départ à la retraite, nous recherchons aujourd'hui un Chef Pâtissier H/F afin d'assurer la continuité et le développement de l'activité. - Piloter et participer à la production quotidienne des pâtisseries et spécialités de la maison. - Organiser l'activité du laboratoire et coordonner l'équipe de production. - Garantir la qualité des fabrications dans le respect des recettes, des standards de l'établissement et des normes d'hygiène. - Gérer les approvisionnements et les stocks de matières premières. - Participer au développement de nouvelles créations. - Contribuer au bon fonctionnement et à l'amélioration continue de l'activité. - Titulaire d'une formation en pâtisserie (CAP, BP, BTM ou équivalent). - Expérience significative en pâtisserie artisanale. - Vous possédez de solides compétences techniques et un véritable sens de l'organisation. - Vous appréciez le travail en équipe et savez fédérer autour d'objectifs communs. - Vous recherchez un projet stable au sein d'une entreprise reconnue et à taille humaine. Les conditions - CDI à temps plein. - Travail un dimanche sur trois. - Rémunération à définir selon profil et expérience.