Pâtissier (h/f) (H/F)

Offre d'emploi Adecco - Pâtissier(ère) en restauration collective (H/F). Votre missionAdecco recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu de la restauration collective, un(e) Pâtissier(ère) en restauration (H/F).Au sein d'une brigade de 20 collaborateurs, vous participez à la confection quotidienne des desserts destinés à environ 700 repas servis chaque jour (midi et soir).Vos principales missions : - Réaliser des desserts à base de fruits : salades de fruits, carpaccios, smoothies, etc. - Préparer des desserts lactés : fromage blanc à la crème de marron, crémeux de sarrasin aux graines de chia, et autres créations. - Élaborer les pâtisseries traditionnelles : tartes, entremets, éclairs, mille-feuilles et grands classiques de la pâtisserie. - Concevoir des pâtisseries innovantes et originales : desserts à base de légumes, inspirations du monde, créations saisonnières. - Respecter les fiches techniques, les règles d'hygiène alimentaire (HACCP) et les standards qualité de l'établissement. - Participer au nettoyage et à l'entretien de votre poste de travail.Horaires - Équipe du matin : 6h30 - 14h00 - Équipe d'après-midi : 14h30 - 22h00 - Du lundi au vendredi - week-end travaillé Votre profil - Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Pâtissier ou d'une formation équivalente. - Vous justifiez d'une expérience réussie en pâtisserie, idéalement en restauration collective, restauration traditionnelle ou traiteur. - Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe. - Vous savez gérer les volumes de production tout en garantissant la qualité des préparations.Cette offre vous correspond ? N'attendez plus et postulez dès maintenant !