Envie de travailler au cœur du secteur viticole et de participer à l'élaboration de vins dans un environnement technique et dynamique ? Rejoignez une équipe passionnée où votre savoir-faire contribuera directement à la qualité de la production.Nous recrutons pour l'un de nos clients basé à Blanquefort, un Ouvrier de chai (H/F).Rattaché(e) au Responsable Cuverie, vous intervenez sur l'ensemble des opérations liées au traitement et à la préparation des vins.Vos missions :Charger et décharger les camions citernesRéaliser les traitements œnologiques des vins (collage, sulfitage, etc.)Effectuer les opérations de filtration et de stabilisation des vins par électrodialysePréparer les vins avant mise (ajustement SO2, CO2)Assurer l'approvisionnement des lignes de production selon le planning établiRéaliser les opérations de sanitation et de nettoyage des lignes de productionRéceptionner les produits œnologiques et produits de nettoyageCompléter les documents de traçabilitéParticiper aux inventaires vins et produitsNettoyer et désinfecter les cuves, le matériel et le chaiAssurer une polyvalence sur les activités cavistes en cas de besoinVeiller au respect des règles d'hygiène, qualité et sécuritéRemonter les informations terrain auprès du responsableConditions du poste :Poste basé à BlanquefortHoraires postés Rémunération selon profil et expérienceMission pouvant s'inscrire dans la duréeSi vous souhaitez évoluer dans un environnement viticole technique et stimulant, ce poste est fait pour vous.SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.