Vous serez en charge de l'extraction du vin : Vos tâches : - Remplissage des cuves - Vidage du pressoir - Prélèvement des échantillons - Suivi des produits de fermentation - Coulage et Transfert - Manipulation des tuyaux de raccordement - Déplacements entre 2 étages : nombreuses montées et descentes des escaliers Vous travaillez selon les consignes du maitre de chai. Vous travaillez 50 à 55 heures par semaine. Vous ne travaillez pas le dimanche. Le poste se réparti de mi AOUT à mi OCTOBRE