Vous serez en charge de la surveillance de le thermo vinification : Vos tâches : - Surveillance du procédé de thermovinification -Intervention pour sécuriser la thermo vinification - Déblayage des cuves - Pilotage de la machine Vous travaillez seul(e), vous devez être autonome. Poste de nuit : de 19h à 3h Vos qualités : surveillance et vigilance. Vous devez avoir les ressources pour intervenir en cas de dysfonctionnement. Poste de mi aout à mi octobre. Vous travaillez 50h par semaine