Employé / Employée en poissonnerie

Le centre E. Leclerc de Loudun recherche un(e) employé(e) commercial(e) en CDI.Au sein de notre rayon frais, nous mettons un point d'honneur à proposer des produits de la mer rigoureusement sélectionnés. Pour renforcer notre équipe et garantir la satisfaction de notre clientèle, nous recherchons un(e) Poissonnier(ère).Vous serez chargé(e) des missions suivantes :- Assurer l'approvisionnement de l'étal, la présentation attractive des produits et le réassort constant.- Assurer la découpe des poissons et crustacés selon les commandes des clients et les standards de qualité du magasin.- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle sur le choix des produits, les modes de préparation et de cuisson.- Réceptionner les commandes, contrôler la fraîcheur des produits et gérer les rotations de stocks.- Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et veiller à la propreté constante de votre poste de travail et de l'étal.Profil recherché :Vous êtes titulaire d'un CAP Poissonnier minimum.Vous maîtrisez les techniques de découpe, de filetage et de préparation des produits de la mer.Vous êtes dynamique, ponctuel(le) et vous appréciez le travail en équipe. Votre présentation est soignée et votre sens du service client est exemplaire.Vous avez une connaissance des règles de sécurité alimentaire.Vous avez une première expérience dans le domaine de la vente en grande distribution.