POISSONNIER CONFIRMÉ(E) H/F

Votre agence OPTINERIS Tonnay-Charente recrute pour l'un de ses clients acteur majeur de la grande distribution proche Niort :?? POISSONNIER H/F - GRANDE DISTRIBUTIONIntérim - Secteur Niort (79)Sous la responsabilité du responsable du rayon poissonnerie, vous participez à la préparation des produits de la mer, à la mise en valeur de l'étal et au service des clients.VOS MISSIONS- Réceptionner les produits de la mer et contrôler leur fraîcheur.- Préparer les poissons et réaliser les opérations de filetage, d'écaillage, d'étêtage et de découpe selon les besoins.- Mettre en place et approvisionner l'étal dans le respect des consignes du responsable de rayon.- Accueillir, renseigner et conseiller les clients sur les produits proposés.- Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel.- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.- Participer au bon fonctionnement quotidien du rayon en collaboration avec le responsable et l'équipe.