Dans le cadre d'un remplacement congé maternité et pour renforcer nos équipes, nous recherchons un cuisinier (f/h).
Cuisine simple, dynamique et estivale (clientèle essentiellement touristique).
Poste à pourvoir dès maintenant pour au moins 6 mois, voire davantage.
Vous allez intégrer une équipe de cuisine de 3 personnes et aurez pour missions :
\\* production culinaire (légumes, viandes, poissons, pâtisseries)
\\* présentation soignée des assiettes
\\* respect des normes de qualité de l'établissement, des normes de sécurité alimentaire et
des réglementations en vigueur
\\* nettoyage de la cuisine et entretien de l'équipement après chaque service.
\\* travail en collaboration avec le personnel de service.
Exigences du poste :
- Connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.
- Capacité de travailler sous pression tout en maintenant la qualité des plats.
- Communication et travail en équipe.
A noter : cet établissement est situé à environ 20km de Clermont-Ferrand, pas de transport en commun.