ACTYVA est une agence d'intérim et de recrutement, qui recherche des candidats pour ses clients : des TPE et PME sur le secteur Clermont-Ferrand et alentours, principalement.
Un cuisinier traiteur prépare en laboratoire des repas en grande quantité.
Missions principales :
- Prépare, cuisine et dresse des mets selon un plan de production culinaire
- Respecte les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
- Respecte la charte qualité de l'établissement
- Réalise des entrées froides et chaudes
- Réalise des plats chauds et accompagnements
- Réalise des desserts
Une 1ère expérience en cuisine TRAITEUR serait un plus
Capacité à respecter des cadences de travail élevées
Travail en équipe