Commis / Commise de cuisine

Missions principalesLe Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.Assiste le cuisinier dans la préparation des platsPrépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettesMaintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locauxParticipe à la réception et au stockage des marchandisesApplique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des alimentsParticipe à l'envoi des plats pendant le serviceNombre de couverts 30ouvert du mardi au dimanchemidi et soir