Chef gérant (H/F)

Supplay Saint-Malo recherche pour son client un Chef Gérant H/F au sein d'un centre sportif situé à Dinard.Vos missions :- Organiser et superviser la production des repas- Participer à la préparation des plats- Élaborer les menus en collaboration avec le diététicien- Encadrer et animer l'équipe de cuisine- Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements- Suivre les coûts, le budget et la rentabilité de l'activité- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireInformations sur le poste :- Localisation : Dinard- Environnement : centre sportif, restauration collective spécialisée dans la nutrition sportive.