Chef gérant en restauration scolaire (H/F)

Dans le cadre de notre développement sur le secteur Quimpérois, nous recherchons un(e) Chef Gérant Cuisinant (F/H) prêt(e) à relever un nouveau défi au sein d'un site dynamique à fort potentiel. Vous pilotez un site réalisant 875 repas (dont 361 en export), accompagné(e) d'une équipe de 6 collaborateurs. En tant que Chef Gérant Cuisinant, vous êtes à la fois opérationnel(le) en production et leader de votre site. Vos missions : Assurer la production culinaire (chaud/froid) avec des produits de qualité Encadrer, animer et faire grandir votre équipe au quotidien Piloter la gestion économique du site (commandes, coûts, marges) Garantir le respect des normes HACCP et sécurité Développer l'attractivité la cafétéria et dynamiser la fréquentation (animations, diversification de l'offre, etc.) Être l'interlocuteur(trice) privilégié(e) du client et des convives NOTRE PROPOSITION : Localisation : Secteur Quimpérois Date de prise de poste : mi-aout Horaires : du lundi au vendredi Salaire : à partir de 2500 / 2600 euros bruts selon profil Avantages : 13ème mois, CSE, mutuelle de base gratuite, prime sur objectifs - Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions