????? Chef-Gérant en Restauration Collective - (H/F)

d'un restaurant, tout en bénéficiant d'un excellent équilibre "vie pro-vie perso", cette opportunité est faite pour vous !Vos missions:Vos missions, entre cuisine et gestion :- Garantir la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.).- Maîtriser le budget du restaurant et gérer le site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois).- Participer activement à la production avec l'aide de votre équipe de 2 personnes.- Appliquer et faire respecter les procédures HACCP.- Assurer la réception des marchandises et veiller à leur conformité.- Manager et animer votre équipe au quotidien. Votre profil:Votre profil (notre idéal) :- Vous êtes un(e) bon(ne) cuisinier(e), passionné(e) par votre métier.- Organisé(e), rigoureux(se) et efficace, vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.- Connaissance HACCP exigée.- Vous avez une première expérience en gestion de site ou en management d'équipe en restauration collective.Vos horaires (idéaux pour un bon équilibre !) :- Temps complet, du lundi au vendredi inclus.- 1 week-end sur deux travaillé.- Poste à pourvoir dès que possible.+Ce que nous vous proposons :- Rémunération : 15,00 EUR à 18,50 EUR brut / heure (selon profil et expérience). +primesIntéressé(e) ? N'attendez plus !Pour postuler, vous pouvez au choix :- Répondre directement à cette annonce.- Envoyer votre CV par mail à s.foray(a)aquila-rh.com.- Contacter Sébastien au \\*\\*\\* (voir postuler).