Chef/fe traiteur (H/F)

Maison Armand recrute un/e Chef/fe Traiteur passionné/e pour piloter la production de sa gamme salée et traiteur dans le respect de ses valeurs Qualité - Fraîcheur - Service - Propreté (Q.F.S.P.). Vos missions : \\* Planifier et organiser la production traiteur (sandwichs, salades, plats salés) \\* Garantir le respect des recettes et process (Bible Produits) \\* Fabriquer, dresser et envoyer les produits \\* Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements \\* Encadrer, former et animer l'équipe (commis, apprentis) \\* Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire \\* Assurer la qualité des produits et la satisfaction client Profil recherché : \\* Expérience confirmée en tant que chef/fe traiteur/de production ou second/e expérimenté/e \\* Excellente maîtrise des techniques traiteur \\* Organisé/e, rigoureux/se, autonome \\* Esprit d'équipe, leadership naturel \\* Créatif/ve, passionné/e par le métier \\* Bonne résistance au stress et aux fortes cadences \\* Poste à responsabilités dans une maison artisanale reconnue Équipe engagée et environnement de travail structuré Rémunération selon profil et expérience