Chef de de cuisine (H/F)

CHEF DE CUISINE ITALIENNE H/F Type de contrat : CDI - 35 heures par semaine Lieu : Restaurant italien - Trattoria & Pizzeria Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine italienne passionné(e), autonome et sérieux(se) pour rejoindre notre équipe. Vos missions \\* Préparer et cuisiner les spécialités de la cuisine italienne. \\* Élaborer et réaliser les plats selon les recettes et les standards du restaurant. \\* Préparer les pâtes fraîches, les sauces, les antipasti et les plats traditionnels italiens. \\* Assurer la mise en place avant chaque service. \\* Garantir la qualité, la présentation et la régularité des plats. \\* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). \\* Contrôler les stocks et participer à la gestion des commandes et des marchandises. \\* Veiller à la bonne organisation et à la propreté de la cuisine. \\* Travailler en équipe avec le personnel de salle et la direction. Profil recherché \\* Expérience en cuisine italienne souhaitée. \\* Bonne maîtrise des techniques de cuisine italienne. \\* Autonomie, organisation et rapidité d'exécution. \\* Sens du travail en équipe. \\* Sérieux(se), ponctuel(le) et dynamique. \\* Passion pour les produits frais et la cuisine italienne. \\* Une expérience en trattoria ou en pizzeria serait un plus. Poste à pourvoir rapidement