Chef de partie (H/F)

Description du poste : Notre cabinet ADECCO recrute pour le compte d'un établissement de restauration à Tours. Reconnu pour la qualité de sa cuisine et l'attention portée à ses clients, un(e) Chef de Partie H/F en CDI, dans le cadre d'un renforcement d'équipe. Au sein d'une brigade à taille humaine, vous participez activement à la production culinaire quotidienne et contribuez à la qualité des prestations proposées. Véritable relais opérationnel, vous accompagnez le Chef de Cuisine dans le bon déroulement des services. Vos missionsProduction culinaire \\* Réaliser la mise en place de votre poste de travail. \\* Préparer, cuire et dresser les plats dans le respect des fiches techniques. \\* Garantir la qualité visuelle et gustative des préparations. \\* Adapter la production en fonction de l'activité et des contraintes de service. Organisation du poste \\* Gérer votre poste de manière autonome, de la préparation au rangement. \\* Veiller au respect des délais et au bon déroulement du service. \\* Assurer ponctuellement certaines missions opérationnelles en appui du Chef de Cuisine. Hygiène et sécurité \\* Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP Maintenir la propreté du matériel, des équipements et des espaces de travail. Gestion des stocks \\* Participer à la réception et au contrôle des marchandises. \\* Contribuer à la bonne gestion des approvisionnements et à la rotation des produits. Travail d'équipe \\* Collaborer efficacement avec l'ensemble de la brigade. \\* Participer à la coordination entre la cuisine et le service en salle. \\* Faire preuve de polyvalence afin de répondre aux besoins de l'activité. Description du profil Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Chef de Partie ou sur un poste similaire. \\* Vous êtes reconnu(e) pour votre autonomie, votre rigueur et votre sens de l'organisation. \\* Vous appréciez le travail en équipe et souhaitez évoluer dans un environnement convivial et professionnel. \\* Vous faites preuve d'adaptabilité et d'implication au quotidien. Ce que nous vous proposons \\* Un poste en CDI au sein d'une équipe passionnée. \\* Un environnement de travail agréable et dynamique. \\* L'opportunité de mettre en valeur votre savoir-faire et de participer au développement de l'établissement. Vous souhaitez rejoindre un projet stimulant et intégrer une équipe engagée dans la qualité de ses prestations ? Transmettez-nous votre candidature dès maintenant.