Nous recrutons un Chef de Partie chaud (H/F) pour notre restaurant situé en bord de mer à Saint Gilles Les Bains. Missions : - Préparation des plats en respectant les normes de qualité et d'hygiène - Collaboration à l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine - Gestion des stocks et des commandes - Respect des consignes de sécurité alimentaire Vous maîtrisez parfaitement la cuisson des viandes. Vous justifiez de minimum 2 ans d'expérience en cuisine de type brasserie poste chaud. 2 jours de repose consécutifs. 1 seul jour en coupure par semaine. Les autres jours, vous travaillez soit pour le service du midi ou pour le service du soir. Poste à pourvoir immédiatement