Chef de cuisine Tournant H/F

La Restauration Collective, c'est vivre. avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de salariés, présente en France depuis , mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?Alors rejoignez Api Restauration !Nous recrutons notre Chef de cuisine Tournant H/F :Où ? Dans le secteur Entreprise pouvant couvrir un rayon de 60 à 80 km allant de la métropole Lilloise, en passant par les Flandres et la côte d'opalede 50 à 500 couverts où les pauses repas riment avec plaisir et convivialité !Avec qui ? En Équipe ou en Solo, vous exercez sous la responsabilité du Directeur de siteSalaire ? € bruts + 13-éme mois au bout d'un an d'anciennetéProfitez de vos soirées et des weekendDoté(e) d'une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes. tout en régalant les convives au quotidien.Vos Missions :Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène, ...)Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours en autonomie ou en équipeSurprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saisonApplication et respect des procédures HACCPGestion de la caisse (encaissement, journal de caisse)Profil recherché :Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)Expérience significative en restauration, idéalement collectiveMaîtrise des techniques culinaires et des normes HACCPCompétences en gestion d'équipe et en managementSens de l'organisation, rigueur et autonomie et adaptabilité.Excellent relationnel et sens du service clientNous vous proposons :CDI13ème moisPrimes diverses en fonction de l'activitéStatut agent de maîtriseVéhicule + carte essence Poste à pourvoir au 1er septembreNos avantages :Autonomie dans votre gestionParticipation aux bénéfices de l'entrepriseCentres de formation internesComité d'EntrepriseAvantage en nature repasMutuelle / PrévoyanceParticipation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%Mobilité interne favoriséePolitique de cooptationNotre engagement :Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d'équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !