Assistant (H/F)

Rejoignez une entreprise agroalimentaire coopérative emblématique du Pays Basque. Ancrée dans un modèle coopératif 100 % local, notre client met en valeur le savoir-faire local de la filière et s'inscrit dans une démarche durable. Dans un contexte de développement, l'entreprise renforce son équipe qualité. Vous intégrerez le service qualité composé de 5 personnes, sous la responsabilité de la Responsable Qualité, dans un environnement production agroalimentaire dynamique et collaboratif. Au sein du service qualité, vous intervenez à la fois sur des activités de laboratoire et de terrain, avec un rôle clé dans le respect des standards qualité et sécurité alimentaire : - Réaliser les prélèvements et analyses (microbio & physico-chimie) - Contrôler l'application des règles qualité, hygiène et sécurité alimentaire en production - Identifier et suivre les non-conformités (analyses, actions correctives) - Effectuer des audits terrain et contrôles réguliers - Assurer le suivi des résultats et la traçabilité (saisie, indicateurs, reporting) - Participer aux actions d'amélioration continue et de sensibilisation des équipes Horaires : Journée - 8h / 17h (39h) - possibilité jours fériés Vous êtes la personne idéale si : - Idéalement titulaire d'un BTS (qualité, agroalimentaire, laboratoire.) - Minimum 2 ans d'expérience, idéalement en agroalimentaire (lait / fromage apprécié) - Parcours en production ayant déjà évolué vers des missions qualité, également possible - Intérêt pour les analyses, prélèvements et la gestion des non-conformités - Goût pour le travail en équipe - Rigueur, organisation, autonomie et réactivité - Pourquoi rejoindre cette coopérative ? - Une fromagerie reconnue pour son savoir-faire et la qualité de ses produits - Un modèle coopératif qui met les éleveurs au centre du projet - Une intégration soignée un vrai parcours de montée en compétences Un atelier en pleine évolution : nouveaux projets, modernisation, perspectives