Traiteur (H/F)

Description du poste :Le Groupe DLSI et son agence de Metz recrutent pour un de leurs clients, un :Responsable Traiteur Traditionnel (h/f)Votre mission Assurer la gestion quotidienne du rayon traiteur traditionnel- Organiser et superviser le travail de l'équipe- Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits- Préparer et mettre en valeur les produits traiteur- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire- Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements- Assurer le suivi des ventes et limiter les ruptures et la démarque- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle- Participer à la mise en place des animations commerciales- Contrôler les prix, l'étiquetage et la bonne tenue du rayonDescription du profil Expérience significative en traiteur traditionnel en grande distribution- Organisé, rigoureux et autonome- Doté d'un bon sens du commerce et du service client- Capable d'encadrer et de motiver une équipe