Tourier H/F

Tourier H/F - CDICLEM & GWEN, boulangerie-pâtisserie artisanale composée de trois boutiques, recherche un Tourier H/F en CDI pour son équipe de production à Clichy (92).Nous fabriquons des produits 100 % maison, avec une attention particulière portée à la qualité, à la régularité et à la gourmandise.Vos missions :\\* Réaliser les pâtes levées, feuilletées et levées feuilletées.\\* Assurer le tourage, l'abaisse, la découpe, le façonnage et le fonçage.\\* Préparer les garnitures nécessaires à la production.\\* Assurer la production quotidienne des viennoiseries, du pétrissage à la cuisson.\\* Maîtriser les temps de repos et de fermentation.\\* Respecter les fiches techniques et garantir la qualité des produits.\\* Organiser la production selon les besoins de nos trois boutiques.\\* Entretenir votre poste de travail et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Votre profil :Vous maîtrisez les techniques de tourage et aimez le travail artisanal. Rigoureux, organisé et autonome, vous avez le souci du détail et appréciez le travail en équipe.Conditions du poste :\\* Contrat : CDI.\\* Disponibilité : poste à pourvoir immédiatement.\\* Lieu de travail : Clichy (92), en présentiel.\\* Horaires : de 6 h à 14 h 30.\\* Repos: Samedi et dimancheRejoignez l'aventure CLEM & GWEN en nous envoyant votre candidature !Type d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : 2 600,00€ par moisAvantages :\\* Réductions tarifairesFormation:\\* CAP / BEP (Requis)Lieu du poste : En présentiel