Sommelier (H/F) - Domaine de Verchant

Nous recherchons pour notre Restaurant La plage, une personne passionnée, motivée et ambitieuse, au poste de sommelier / sommelière en CDD saisonnier du 1er Juin au 31 Août . Notre établissement est en plein cœur d'un domaine viticole de 17 hectares, dispose d'une cave à plus de références, de deux restaurants et d'un caveau-boutique. Le sommelier doit connaitre les vins de France et notamment les vins du Languedoc, parler anglais (voir une troisième langue) avoir impérativement de l'expérience (expérience dans d'autre Relais & Châteaux serait un plus) Vous suivez le déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. Vous participez à la sélection des vins, alcools, liqueurs, champagnes.Vous surveillez la conservation des bouteilles et le stockVous présentez la carte des vins aux clients et les conseillez quant au choixVous connaissez parfaitement la carte des vins afin de répondre aux attentes des clients.Participer à la gestion de la cave sous la responsabilité du chef sommelier