Second / Seconde de cuisine (H/F)

Description du poste :L'agence Adecco Deauville est heureuse de vous proposer une opportunité passionnante en tant que Sous-Chef de Cuisine H/F en CDI au sein d'un restaurant haut de gamme.Pourquoi choisir ce poste Contrat en CDI ou CDD selon vos disponibilités\\* Deux jours de repos consécutifs\\* Logement proposé pendant la période d'essai en cas de besoin\\* Équipe professionnelle et dynamique\\* Engagement fort en matière d'équité sociale et de gestion des déchetsVos responsabilités :En tant que bras droit du Chef de Cuisine, vous aurez un rôle clé incluant Manager et former l'équipe, tout en intégrant les valeurs de l'établissement\\* Gérer les démarches administratives RH : planning, contrats, DPAE\\* Assurer la qualité des plats servis\\* Collaborer avec le Chef sur de nouvelles propositions de plats\\* Maintenir des ratios de production cohérents pour minimiser le gaspillage\\* Gérer les stocks\\* Fluidifier la communication entre la cuisine, le restaurant et le service achats\\* Participer aux inventaires mensuels\\* Surveiller l'hygiène et l'état du matériel\\* Rédiger et faire respecter les fiches techniquesDescription du profil :Compétences requises Diplôme en cuisine souhaité\\* Expérience d'au moins 2 ans en tant que Sous Chef de Cuisine (h/f) dans un restaurant haut de gamme\\* Aptitude au management d'équipe et à la gestion administrative\\* Organisation, rigueur, pédagogie et maîtrise des outils informatiquesRémunération selon vos compétences.Intéressé(e) ? Vous avez le goût du challenge et pensez avoir les compétences requises pour ce poste ? Alors n'attendez plus, postulez !