Second / Seconde de cuisine (H/F)

Le restaurant Les Ducs, situé au cœur de Moulins, recherche un(e) second(e) de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour renforcer son équipe. En lien étroit avec notre chef cuisinier, vous serez amené(e) à gérer de manière autonome la cuisine en son absence et à garantir la qualité de notre cuisine raffinée.Responsabilités :- Assurer la préparation et la réalisation des plats en respectant les recettes et les standards du restaurant.- Veiller au bon fonctionnement de la cuisine et au respect des normes d'hygiène et de sécurité.- Coordonner et superviser l'équipe de cuisine.- Participer à la mise en place des menus et à l'élaboration des nouvelles recettes.- Gestion des stocks et des commandes.Profil recherché :- Expérience confirmée en tant que second de cuisine.- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.- Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe.- Créativité et passion pour la cuisine.- Connaissances approfondies des techniques culinaires.Nous offrons :- Un cadre de travail agréable dans un établissement de renom.- La possibilité de travailler avec des produits frais et de qualité.- Un poste évolutif avec des responsabilités élargies.- Une rémunération attractive selon profil et expérience.