Second de cuisine (H/F)

Restaurant Atypique - La Turballe (44), vue mer URGENT POSTE A POURVOIR DES QUE POSSIBLE Jusqu'à fin octobre \\*Possibilité de logement\\* Établissement référencé Gault & Millau Jours de repos : lundi Salaire exprimé en brut Le restaurant Atypique, recherche un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous travaillerez sous la supervision du chef de cuisine et serez responsable de la préparation des entrées, desserts, plonge, de la gestion de la cuisine et du respect des normes de sécurité alimentaire. Responsabilités Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats Cuisiner et dresser les assiettes selon les standards établis Assurer le service des plats en respectant les délais impartis Gérer l'approvisionnement en denrées alimentaires et veiller à leur bonne conservation Appliquer les règles de sécurité alimentaire et d'hygiène dans la cuisine Collaborer avec l'équipe pour garantir le bon fonctionnement de la cuisine Participer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives Profil recherché Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que second(e) ou dans un rôle similaire Vous maîtrisez les techniques de préparation et de cuisson des aliments Vous avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité Vous possédez un bon esprit d'équipe et une excellente communication Si vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée par la gastronomie et contribuer à l'élaboration de plats savoureux, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous !