Responsable de salle en Restauration (H/F)

Entreprise Après une transformation complète, notre brasserie mythique ouvre un nouveau chapitre et cherche ses talents pour rejoindre l’aventure. Nouveau décor, concepts innovants, équipe dynamique : ici, chaque jour sera une opportunité de créer, de surprendre et de faire vivre des moments inoubliables. Venez écrire cette nouvelle histoire avec nous… et faire partie d’une aventure unique ! Nos hôtels et restaurant font partie du Groupe EPIKUR, composés de 7 établissements en France où nos équipes, réunies autour de notre Philosophie du plaisir, sont animées au quotidien par nos valeurs de bienveillance, passion et agilité ! Rejoignez nous dès maintenant pour participer à la création de cette nouvelle aventure en tant que : Responsable de salle en restauration – CDI - 42h Vos avantages \\* Heures badgées ; \\* Réduction pour le collaborateur sur l’ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var) ; \\* Chèques cadeaux selon ancienneté et résultats de l'entreprise ; \\* Programme de cooptation ; \\* Comité des fêtes organisant de petites attentions et évènements pour les collaborateurs ; \\* Arbre de Noël pour la famille ; \\* Chèques cadeaux sous conditions de résultats d'entreprise ; \\* Prise en charge transports en commun à 60% ; \\* Congés payés supplémentaires selon ancienneté ; \\* Possibilités d’évolution et de mobilité au sein du Groupe ; \\* Parking pris en charge sous certaines conditions \\* Accès à la salle de sport. Poste Ce que nous recherchons : Responsable de salle en restauration (H/F) CDI – 42h -Agent de maîtrise - à partir de 2 800 € brut (Selon profil) \- A pourvoir dès que possible Repas non fournis par l’entreprise, compensés par des indemnités repas d’environ 90 €/mois. Horaires majoritairement en continu (possibilité occasionnelle de coupures) Votre rôle : créer l’expérience En binôme avec notre Manageuse de La Restauration, vous aurez pour objectifs de garantir la qualité du service, en contribuant à une ambiance conviviale et professionnelle. Vos missions principales seront les suivantes : \\* Encadrer, motiver et accompagner les équipes au quotidien \\* Animer les briefings/débriefings et assurer une communication fluide avec la cuisine \\* Superviser la mise en place et le bon déroulement du service (salle & traiteur) \\* Garantir une expérience client irréprochable et gérer les éventuels litiges \\* Veiller à l’ambiance, à la propreté et à l’organisation de la salle \\* Fluidifier le service en soutenant activement les équipes sur le terrain \\* Superviser les encaissements et contrôler les caisses quotidiennement \\* Veiller au respect des procédures commerciales et des politiques de caisse \\* Participer aux inventaires et au suivi des stocks \\* Assurer les commandes de boissons, consommables et produits d’entretien \\* Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité \\* Signaler tout dysfonctionnement technique ou besoin opérationnel Profil \\* Sens aigu du service client \\* Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe \\* Excellentes qualités relationnelles et sens de l’écoute \\* Organisation, rigueur et gestion des priorités \\* Maîtrise des outils de caisse et de réservation \\* Proactivité et capacité à résoudre rapidement les problèmes \\* Goût pour la polyvalence et le travail en équipe \\* Présentation en cohérence avec l’image et la culture de l’établissement \\* Capacité à évoluer dans un environnement dynamique et exigeant Vous avez envie de participer au lancement d’un nouveau concept ? n’hésitez plus ! Envoyez nous votre candidature et retrouvez nous sur notre site internet : Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.