Responsable de salle

Au sein d'un hôtel le mercure sur Carcassonne, vous serez sur les missions d'un responsable de salle à savoir: \\* Organiser et superviser le service en salle\\* Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur expérience\\* Assurer la qualité et la régularité du service\\* Encadrer, coordonner et accompagner l'équipe de salleRépartir les tâches et organiser les postes de travailVeiller à la bonne mise en place de la salleAssurer la coordination entre la salle et la cuisineContrôler le respect des standards de service et de présentationÊtre attentif aux attentes des clients et gérer les éventuelles réclamationsVeiller au respect des règles d'hygiène et de sécuritéParticiper à la formation et à l'intégration des nouveaux collaborateursAssurer le suivi des stocks et du matériel de salleParticiper à la gestion des commandes et des besoins du serviceVeiller à la bonne tenue et à la propreté de la salleContribuer à la fidélisation de la clientèle et à l'image de l'établissementVous avez en priorité une expérience de 5 ans sur le même type de poste en établissement hôtelier.Prise de poste immédiate