Remplaçant.e Cuisinier.ère de collectivité H/F

Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ?La résidence Les Jonquilles située à Saint-Angeau situé à moins de 30 minutes d'Angoulême est un EHPAD d'une capacité de 63 résidents.Nous recrutons actuellement un/une cuisinier (è) dans le cadre d'un remplacement de congé en centrant toujours chaque décision autour du bien-être de nos résidents et de nos professionnels.Vous aurez en charge de :Préparer, cuisiner des plats gourmands, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée.- Vous mettez en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.- Vous réalisez en particulier les préparations relevant de sa partie.- Vous intervenez lors de la finition des plats et contrôle leur qualité.- Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation.Il/Elle a pour missions principales :- LA RECEPTION ET LE STOCKAGE DES MARCHANDISES- LA PREPARATION DES PLATS SIMPLES SELON LES RECETTES ET TECHNIQUES TRADITIONNELLES- LA MAITRISE DE L'HYGIENE ALIMENTAIREVous souhaitez travailler en équipe ? Nos professionnels sont présents afin de pouvoir vous accompagner et échanger avec vous sur nos pratiques professionnelles.Vous souhaitez être entendu ? La directrice et l'IDEC associent systématiquement les équipes à la création de tout projet de soin, protocole ou nouvelle organisation.Vous privilégiez votre qualité de vie au travail ? Nous disposons d'une salle de pause.La bonne entente, la confiance, la cohésion d'équipe et l'adhésion au projet de notre établissement de nos professionnels nous démarquent des autres établissements.Poste à pourvoir début février :CDI à temps pleinRémunération 2200 EUR brut mensuel Compétences :Diplôme CAP CuisineExpérience : confirméHoraires :Travail en 10hRoulement sur 2 semaines, avec 1semaine 3 congés et la seconde 4 jours de congésTravail 1 weekend sur 2