Premier commis / Première commise de cuisine (H/F)

Spécialiste de la cuisine africaine à Lille, le restaurant recherche un(e) commis de cuisine dynamique et motivé(e) pour rejoindre son équipe. Sous la responsabilité du chef, vous participerez à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et au bon fonctionnement de la cuisine. Missions principales : - Participer à la préparation des ingrédients : épluchage, découpe, pesée - Aider à la mise en place avant le service - Réaliser des préparations simples (entrées, sauces, garnitures) - Assister le chef ou les cuisiniers pendant le service - Maintenir un poste de travail propre et organisé - Effectuer le nettoyage de la cuisine et du matériel - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Connaissance ou intérêt pour la cuisine africaine - Rapide, organisé(e), rigoureux(se) - Bon esprit d'équipe et respect des consignes - Ponctuel(le), discret(ète) et sérieux(se) Horaires : Du mercredi au dimanche (16h/00h-01h)