Poissonnier / Poissonnière (H/F)

Vous réceptionnez la marchandise et disposez les produits sur l'étal, de manière attractive et valorisante. Vous accueillez, conseillez la clientèle sur le choix des produits , et réalisez la découpe en fonction des besoins du client. Vous réalisez la préparation des poissons, crustacés et coquillages (écaillage, éviscération, tranchage, étêtage, filetage, ouverture des coquillages...) dans le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la chaine du froid. Vous assurez l'entretien de l'espace de travail. Vous travaillerez le samedi et un dimanche toute les 3 semaines. Les candidatures de personnes débutantes sont acceptées, si vous avez possédez impérativement une bonne connaissance des produits de la mer.