Poissonnier (H/F)

Notre client qui est une grande enseigne de la grande distribution recherche un poissonnier H/F.Vos missions :- Réceptionner, contrôler et assurer la bonne conservation des produits de la mer (poissons, crustacés, coquillages).- Préparer les produits selon les demandes des clients : écaillage, vidage, filetage, découpe et préparation des poissons.- Mettre en place et valoriser le rayon en veillant à la qualité de la présentation des produits.- Assurer le réassort du rayon tout au long de la journée.- Conseiller et accompagner les clients dans leurs choix en apportant des informations sur les produits, leur préparation et leur conservation.- Garantir la fraîcheur des produits et respecter les règles de traçabilité.- Appliquer strictement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures internes.- Nettoyer et entretenir le matériel, le laboratoire et l'espace de vente.Le processus de recrutement se fait en 2 phases :- Entretien téléphonique/physique avec l'agence de recrutement.- Entretien physique avec l'entreprise.