Nous recherchons pour notre client, acteur principal du secteur de l'agroalimentaire, un PETRISSEUR pour un poste situé au Mesnil-en-vallée ou Saint-Florent-le-vieil H/F.Rattaché(e) au Responsable de l'atelier pâtes, vous avez pour missions de :- Fabriquer les pâtes en fonction des processus et des recettes définis,- Réaliser les pâtons selon un poids défini et les mettre à disposition du feuilletage,- Ajuster son planning de fabrication en fonction de l'activité,- Vérifier le stock de pâtons et de rognures disponibles en début de poste,- Remplir et s'assurer de la conformité des fiches de traçabilité et de suivi d'activités.Poste à pourvoir dès que possible (horaires 02HH00).