Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Description du poste : Nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) spécialisé(e) dans le travail des choux pour rejoindre notre équipe de production. Horaires : 20h00 - 4h30 Vos missions\\*\\*\\*Préparer les pâtes à choux selon les recettes.\\*\\*\\*Réaliser le pochage, la cuisson et le garnissage des choux.\\*\\*\\*Réaliser les glaçages et les finitions.\\*\\*\\*Garantir un résultat régulier, propre et esthétique.\\*\\*\\*Respecter les cadences et les exigences de qualité.\\*\\*\\*Maintenir votre poste de travail propre.\\*\\*\\*Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Description du profil : Votre profil\\*\\*\\*CAP Pâtissier ou formation équivalente.\\*\\*\\*Expérience en pâtisserie appréciée.\\*\\*\\*Maîtrise du pochage, garnissage et glaçage des choux.\\*\\*\\*Précis(e), rigoureux(se) et organisé(e Capable de respecter les cadences de production.\\*\\*\\*Bonne connaissance des règles d'hygiène et HACCP.