Pâtissier H/F

Pâtissier (H/F) - Restaurant Gastronomique Le M Après le succès du Domaine de la Klauss, ouverture du Domaine de montagne à Ventron pourra être vue comme sa sister ship. Une nouvelle étape dans l'excellence hôtelière, renforcée par la réputation et l'expérience du premier établissement. Là-haut, sur la montagne, au-dessus de Ventron, au cœur d'une nature préservée à 900 m d'altitude, une nouvelle aventure va commencer. Le Chalet Frère Joseph offre une expérience complète avec ses 27 chambres et suites haut de gamme, son spa nature de 900 m² et ses deux restaurants ; bistronomique pour le déjeuner et gastronomique pour le dîner restaurant étoilé au guide Michelin depuis cette année. Pour ravir vos papilles, le Chef Benoit Potdevin à la tête du restaurant gastronomique le K au cœur du Domaine de la Klauss depuis son ouverture en 2017 et seul nouvel étoilé en 2024 dans le Grand-est signera la carte des restaurants. La gastronomie locale sera à l'honneur, du champ à l'assiette, offrant une expérience culinaire inoubliable à nos clients. Profitez de cette atmosphère familiale en rejoignant notre équipe passionnée et apportez vos compétences au service de notre clientèle. Description du poste En tant que pâtissier (H/F) - Restaurant Gastronomique Le M - Préparez et cuisez une variété de pâtisseries de haute qualité. - Concevez des recettes innovantes et attrayantes. - Assurez la présentation esthétique des desserts. - Gérez les stocks d'ingrédients et passez les commandes nécessaires. - Coordonnez avec l'équipe de cuisine pour garantir un service client exceptionnel. Qualifications & Compétences : \\* Expérience avérée dans la manipulation des aliments, en particulier dans le domaine de la restauration \\* Connaissance approfondie en boulangerie-pâtisserie \\* Capacité à travailler efficacement dans un environnement axé sur le service client \\* Créativité et souci du détail pour produire des desserts de qualité supérieure \\* Diplôme en pâtisserie ou formation équivalente \\* Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes \\* Connaissance dans la gestion des stocks alimentaires Aptitudes et savoir être : \\* Être organiser, rigoureux et méthodique \\* Être autonome dans son travail et avoir le sens du travail en équipe \\* Être ponctuel et avoir le sens du contact Informations complémentaires Avantages : \\* Salaires attractifs en fonction de l'expérience \\* Défraiement kilométrique \\* Horaires continus, pas de coupures \\* Horaires badgés sur une pointeuse \\* Prime de performance d'entreprise \\* Accès au spa et au fitness \\* Avantages tarifaires réservés à nos collaborateurs sur les points de vente de l'établissement \\* Arbre de Noël pour les enfants du personnel \\* Plannings sur application smartphone \\* Tenues de travail fournis Rejoignez-nous au cœur de la nature et faites partie d'une aventure culinaire exceptionnelle ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Lieu du poste : En présentiel