LES MISSIONS - maîtriser les techniques de fabrication et de transformation - respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de nettoyage - suivre les procédures et le temps de fabrication de chaque type de produit - maîtriser l'utilisation du matériel de fabrication utilisé en boulangerie PROFIL Titulaire d'un CAP pâtissier Vous avez une expérience idéalement en grande distribution Esprit d'équipe, méthodique et rigoureux (se)