Pâtissier(e) polyvalent(e) (H/F)

Notre pâtisserie est reconnue pour la qualité de ses produits, son identité gustative unique et sa capacité à satisfaire les demandes de nos clients, même les plus exigeantes. Victimes de notre succès, nous faisons de la satisfaction client notre priorité absolue. Suite au départ à la retraite de notre pâtissier, nous recherchons aujourd'hui son ou sa remplaçante. Si vous êtes passionné(e) par votre métier et prêt(e) à relever de nouveaux défis, notre entreprise peut vous offrir une belle et longue carrière. Conscients de la rigueur que demande ce métier, nous mettons un point d'honneur à proposer à nos salariés des conditions de travail avantageuses : \\* Rémunération attractive \\* Mutuelle santé \\* Panier repas \\* Cadeaux pour chaque évènement festif de l'année \\* Solution d'hébergement pour les personnes non résidentes en Martinique \\* Poste à 35H/semaine Vous serez encadré(e) par une équipe dirigeante jeune, dynamique, à l'écoute et toujours en mouvement pour faire évoluer la société. Vos missions : Vous intégrerez une équipe soudée et serez chargé(e) de : \\* Vous approprier nos recettes locales rapidement (gâteaux à base de génoise, etc.) \\* Confectionner tous les produits à base de pâtes (notamment brisées et feuilletées) en pâtisseries et viennoiseries \\* Respecter le planning de production et gérer les commandes urgentes Profil Vous travaillerez en lien avec toute l'équipe de cuisine et serez rattaché(e) à la directrice opérationnelle. Ce que nous attendons de vous : \\* D'être titulaire d'un diplôme de CAP/BEP à BAC en pâtisserie avec 3 à 5 ans d'expériences \\* D'avoir une excellente maîtrise des différentes pâtes, en particulier de la pâte feuilletée \\* Une capacité à évaluer la conformité des produits et à gérer efficacement votre temps \\* Une gestion du stress, pour gérer les « coups de feu ». \\* Une capacité à recevoir les remarques de l'équipe ou de la hiérarchie de façon constructive \\* Une connaissance de la pâtisserie française pour proposer des nouveautés \\* Un bon esprit d'équipe et une attitude professionnelle \\* Une volonté de partager et transmettre votre savoir-faire Alors, prêt(e) à relever le défi ? Envoyez-moi votre candidature dès maintenant à : conseil.masset@gmail.com