Manager Restaurant (H/F)

Tu respires la food ? Tu aimes t'engager et animer une équipe ?Chez Roadside, on ne fait pas les choses à moitié : on grille, on voyage, on innove.Et là, on cherche notre futur(e) Directeur(trice), celui ou celle qui va nous faire passer une nouvelle étape et faire rayonner notre Expérience Client.Ta mission (si tu l'acceptes) : Tu seras au cœur de l'animation du restaurant et de l'expérience client. Véritable chef d'orchestre, tu pilotes l'ensemble de la performance du restaurant : opérationnelle, commerciale, financière et humaine.Tes responsabilités- Développer les compétences de ton équipe et faire vivre l'expérience client Roadside- Veiller au respect des Process internes et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire- Assurer la bonne gestion du restaurant (Commandes, Réceptions, Production, Inventaire...)- Être force de propositions pour développer la visibilité et les performances du restaurant- Piloter la gestion : stocks, commandes, administratif, compte de résultat- Être présent sur le terrain, en salle comme en cuisine au moment des rushsCompétences clés requises- Gestion de point de vente : commandes et stocks, suivi administratif et comptable, maîtrise des outils bureautiques- Exploitation d'un restaurant : maîtrise des standards opérationnels, des normes HACCP et des règles de sécurité- Management & RH : techniques de management, recrutement, formation, connaissance du droit du travail- Développement commercial : techniques de vente, animation commerciale, fidélisation clientTon Profil- Expérience significative en management (restauration, retail ou distribution)- Leadership, sens du terrain et orientation résultats- Organisation, rigueur et esprit d'équipe- Dynamisme, polyvalence et sens du service clientPourquoi Roadside ?- Parce qu'on est une enseigne qui a du caractère, et qu'on veut aller encore plus loin- Parce qu'on a de belles ambitions sur la table (et dans l'assiette)- Parce qu'on croit à l'évolution interne , à l'audace et à la bienveillance- Et parce qu'on mange bien, souvent, et ensembleConditions- CDI - 39h / semaine- Statut Agent de maîtrise- Rémunération fixe + variable- Repas pris en charge- Démarrage immédiat