Fromager H/F (chef d'équipe de production)

RESPONSABILITÉS : Dans le cadre d'un renforcement d'équipe, une entreprise du secteur agroalimentaire recherche un Fromager H/F, chef d'équipe en CDI, pour une prise de poste dès que possible. Au sein d'une équipe à taille humaine, intégrée à une structure reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire traditionnel.Le Fromager (H/F) sera responsable de la production, de l'affinage et du suivi qualitatif des fromages, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ses missions s'articulent autour de la préparation des laits, de la conduite des différentes étapes de transformation et de l'affinage des produits finis, animation d'équipe. Il devra veiller à la maîtrise des process, effectuer des contrôles qualité réguliers et production et participer à l'amélioration continue des techniques et des recettes.La réussite sur ce poste exige rigueur, sens de l'organisation, goût du travail en équipe et passion pour les produits du terroir.Un poste à responsabilité au cœur de la fabrication: - En CDI à 35 heures (sous convention laitière) - 29 000 à 35 000 € brut/an, selon expérience - 13e mois - Intéressement au chiffre d'affaire - hébergement possible (participation au charge uniquement)PROFIL RECHERCHÉ : Le profil recherché :Doté d'un savoir-faire technique en pâte molle constitue un atout primordial, une connaissance parfaite du traitement et de la transformation du lait, gestion des temps d'affinage, découpe ainsi qu'une capacité à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est essentielle - Savoir faire technique - Leadership et posture de référent - Force de proposition - Sens de organisation - Efficacité - Capacité d'adaptation - À l'écoute - Sens des responsabilités - Une culture de la traçabilité et de l'amélioration continueLa rigueur, la motivation s'ajoutent à une envie de partager au quotidien la passion des bons produits et de représenter l'excellence fromagère auprès d'une clientèle exigeante. Les profils autonomes, investis et désireux de s'inscrire dans la durée trouveront un véritable terrain d'épanouissement au sein de cette fonction. - L 'offre - Un CDI à 35 heures sous convention laitière - 29 000 à 35 000 € brut/an, selon expérience - 13e mois - Intéressement au chiffre d'affaire - Hébergement possible (participation au charge uniquement)Ce poste constitue une belle opportunité de s'implique durablement dans un environnement stimulant, pour contribuer activement à la valorisation des produits fromagers artisanaux et innovation.Si vous vous reconnaissez dans cette description, nous avons envie de vous rencontrer. Envoyez votre CV ou prenez contact pour un premier échange confidentiel.