Fromager H/F

Au sein de l'équipe de fabrication, vous participez à l'ensemble des étapes de production des meules de fromage. À ce titre, vous serez amené(e) à : - Réaliser les différentes étapes de fabrication : caillage, moulage, égouttage, salage et autres opérations de transformation. - Veiller au bon déroulement du processus de fabrication et effectuer les ajustements nécessaires. - Contrôler la qualité des produits tout au long de la production et en fin de fabrication. - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité propres à l'industrie agroalimentaire. - Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements ainsi que de votre poste de travail. - Compléter les documents de suivi de production et garantir la traçabilité des fabrications. Conditions de travail : Horaires en 2x8 : 2h-12h / 12h-22h sur 4 jours, possibilité de travailler le weekend. Travail en environnement chaud et humide. Mission longue durée, à pourvoir rapidement. Profil recherché : Une première expérience en fromagerie ou en industrie agroalimentaire est appréciée. Vous êtes rigoureux(se), attentif(ve) et respectueux(se) des consignes. Vous appréciez le travail en équipe et les environnements de production. Vous acceptez le travail en horaires postés et en milieu chaud et humide.