Employé / Employée en poissonnerie (H/F)

Description du poste :
Vos missions :
Accueillir et conseiller les clients avec enthousiasme.
Préparer et vendre les produits de la mer (poissons, crustacés, coquillages, etc.).
Assurer la mise en valeur des produits et veiller à leur qualité.
Participer à l'entretien de l'espace de vente et garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Vous êtes :
Passionné(e) par les produits de la mer et la vente.
Dynamique, rigoureux(se) et avez un bon sens du service client.
Idéalement expérimenté(e) dans le métier de poissonnier, mais débutants motivés sont également les bienvenus.
Pourquoi rejoindre cette mission ?
Une expérience enrichissante pendant la période des fêtes.
Un poste stimulant dans un environnement convivial.
L'opportunité de travailler avec des produits frais et de qualité.
Si vous êtes motivé(e) et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique pour cette belle période de l'année, postulez dès maintenant !
Description du profil :
Présenter les produits et leur provenance - Entretenir un poste de travail - Vider, écailler, étêter et trancher les poissons - Ouvrir des coquillages et crustacés - Donner des conseils de préparation - Nettoyer du matériel ou un équipement - Sélectionner un produit auprès d'un producteur - Caractéristiques de la saurisserie (produits fumés, salés ou séchés) - Chaîne du froid - Dressage de plateaux de fruits de mer - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Utilisation d'outils de découpe (écailleurs, couteau à fileter, cisaille, pince casse homard.) - Variétés de poissons et de produits de la mer - Gestion des stocks et des approvisionnements - Gestes et postures de manutention
Réactivité - Attention - Disponibilité - Minutie - Orientation client - Aisance relationnelle