Econome Gestionnaire (H/F)

Sous la responsabilité de la Direction Générale et par délégation du responsable administratif et financier, vos missions principales seront :Economat alimentaire et frais généraux :Réaliser les études préalables aux achats (identification des besoins, relevés de prix, etc)Négocier et suivre les contrats associatifs de l'ensemble des établissements et servicesContrôler les commandes réalisées par les établissements et servicesAssurer la gestion administrative des achats et le suivi des approvisionnementsAssurer les liens et les suivis avec les prestataires et fournisseursGérer le suivi administratif de la flotte de véhiculesAccompagner les équipes dans l'étude des coûts de revientAccompagner la fixation et la mise en œuvre de la politique commerciale des ateliers de l'ESATContribuer à l'analyse financière des achats et consommations en lien avec l'équipe comptablePMS (Plans de Maitrise Sanitaire) :Assurer la mise en place et le suivi des PMSAssurer une veille réglementaire dans son domaine d'interventionVeiller au respect de l'application de la réglementationVie institutionnelle :Participer aux groupes de travail et réunions en lien avec ses domaines d'interventionParticiper à la démarche d'amélioration continueMettre en place, assurer le suivi et poursuivre la mise à jour de divers documents organisationnels, différents tableaux de bord, listes de suivi ou statistiquesFORMATION / EXPERIENCE :Bac+2 ou équivalents Secteur Restauration et/ou Gestion administrationExpérience souhaitée dans le secteur médico-social et/ou restaurationPermis B exigé (boîte manuelle)SAVOIR FAIRE :Techniques commerciales et sens de la négociationCapacité à travailler en autonomie, en équipe et en partenariatDisponibilité, réactivité et priorisationSAVOIR ÊTRE :Capacité à travailler en autonomieBienveillanceMéthodologie et rigueur