Cuisinier spécialités Amérique du Sud (H/F)

Dans le cadre de la saison 2027, notre établissement situé à Meria dans le Cap Corse recherche un(e) Cuisinier / Cuisinière spécialisé(e) dans la cuisine d'Amérique du Sud pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation des plats proposés à notre clientèle, avec une attention particulière portée aux spécialités sud-américaines. Missions : élaborer et préparer les plats et spécialités de cuisine d'Amérique du Sud ; veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; assurer la bonne gestion des stocks et participer aux commandes ; contrôler la qualité et la fraîcheur des produits ; veiller à la bonne organisation et à la propreté de la cuisine ; participer à la mise en place et au bon déroulement du service. Horaires : 35H par semaine