Vous serez en charge de la préparation et de la réalisation des plats, notamment :
- Préparation des spécialités de cuisine indienne
- Mise en place avant le service
- Service des plats
- Respect des recettes, des portions et de la présentation des plats
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel
Participation au bon fonctionnement de la cuisine pendant les services
La connaissance et la maîtrise de la cuisine indienne sont impératives.
Nous recherchons une personne :
- Ayant une expérience en cuisine
- Maîtrisant les principales techniques et recettes de la cuisine indienne
- Sérieuse, dynamique et organisée
- Autonome et capable de travailler en équipe
Ayant idéalement une expérience en pizzeria, grill ou restauration