Cuisinier-pâtissier (journée) H/F

À propos du posteNous ouvrons notre café/coffee shop en novembre à Versailles. Notre identité, proposer une offre simple mais de qualité qui repose sur des produits frais et de saison et locaux quand c'est possible.Un service en continu sur place et à emporter de 8h à 18h du mercredi au dimanche (sous réserve de changement). Pas de service du soir, pas de coupures.Nous recrutons le/la responsable de la production, en CDI avec une période d'essai de 2 mois.Rejoignez- nous pour l'aventure d'une ouverture !Responsabilités\\* Préparer et confectionner des gâteaux simples tels que cookies, marbrés au chocolats, financiers, flans et autres produits sucrés selon les recettes établies\\* Préparer et confectionner des plats salés simples et faits maison tels que croque-monsieur, cordons bleus, salades, quiches, lasagnes, etc selon la carte du jour et les stocks de matières premières en cours.\\* Assembler les sandwichs à la minute\\* Assurer la cuisson parfaite des produits en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire\\* Gérer l'approvisionnement en ingrédients, contrôler leur fraîcheur et leur qualité, tout en respectant les règles d'hygiène alimentaire\\* Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité\\* Participer à la mise en place du service en veillant à la présentation soignée des produits proposés aux clients\\* Collaborer avec l'équipe pour assurer un service rapide, efficace et chaleureux à chaque client\\* Respecter strictement les procédures de manipulation des aliments, d'hygiène et de sécurité alimentaireProfil recherché\\* Expérience significative en cuisine ou pâtisserie dans un environnement professionnel type restaurant, coffee shop ou petite restauration fortement souhaitée\\* Maîtrise des techniques de préparation culinaire, cuisson et dressage des desserts\\* Connaissance approfondie des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion des aliments (Food safety)\\* Capacité à travailler de manière autonome tout en étant un(e) véritable joueur(se) d'équipe\\* Sens du détail et du travail bien fait et de la régularité.\\* Bonne gestion du temps pour respecter les délais de production et sachant gérer ses priorités\\* Rejoignez notre équipe pour partager votre talent culinaire dans une ambiance dynamique où votre savoir-faire sera valorisé. Nous offrons un environnement stimulant où votre expertise contribuera directement à la satisfaction de nos clients.Envoie CV + quelques photos de tes réalisations + tes disponibilités.Rémunération : à partir de 14,00€ par heureCapacité à faire le trajet ou à déménager:\\* Versailles (78): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)Question(s) de présélection:\\* Vous situez vous dans un rayon de 25 kms autour de Versailles ?Lieu du poste : En présentiel