Cuisinier (H/F)

Dans le cadre du développement de notre restaurant, nous recherchons un chef de cuisine spécialisé dans la gastronomie turque traditionnelle. Notre ambition est de faire découvrir une cuisine turque authentique et de qualité dans notre région, en respectant les traditions culinaires et en proposant des produits faits maison. Ce projet nous tient particulièrement à cœur et nous souhaitons collaborer avec une personne sérieuse, passionnée et motivée pour développer ensemble cette cuisine et apporter une véritable valeur ajoutée à notre établissement. Vos missions En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de : la préparation des spécialités turques traditionnelles la gestion et l'organisation de la cuisine la qualité et la fraîcheur des produits utilisés la préparation du pain maison l'élaboration et l'envoi des plats pendant le service le respect des normes d'hygiène et de propreté le nettoyage et l'organisation de la cuisine en fin de service Spécialités demandées Le candidat devra maîtriser notamment : Kebab maison Kusbas Adana Iskender Sac Kavurma Mercimek (soupe de lentilles) Sarma Sulu yemek (plats traditionnels turcs) Kelle Paça Iskembe Profil recherché Expérience en cuisine turque traditionnelle Personne sérieuse, motivée et autonome Sens de l'organisation et du travail bien fait Attachement à la qualité et à l'authenticité des plats