CUISINIER (H/F)

Le restaurant Teranga29 recherche un(e) cuisinier/cuisinière expérimenté(e), passionné(e) par la cuisine sénégalaise et ivoirienne, pour rejoindre notre équipe de 3 personnes et régaler nos clients avec des plats authentiques et généreux.MissionsPréparer les plats emblématiques de la cuisine sénégalaise et ivoirienne (thiéboudienne, mafé, yassa, attiéké, alloco, sauce graine, etc.)Gérer la mise en place et l'organisation du poste de cuisineVeiller à la qualité, au goût et à la présentation des platsRespecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Gérer les stocks et passer les commandes de matières premières si nécessaireAssurer le service en salle le midi ou le soir selon les besoins (accueil clients, prise de commandes, service à table)Travailler en équipe dans une ambiance conviviale, à l'image de la "Teranga"Profil recherchéExpérience confirmée en cuisine africaine (sénégalaise et/ou ivoirienne indispensable) ou cuisine traditionnelle française.Bonne maîtrise des techniques de cuisson et des épices traditionnellesPolyvalence : à l'aise aussi bien en cuisine qu'en salleSens de l'organisation, rigueur et rapidité d'exécutionEsprit d'équipe et bon relationnel avec la clientèleConnaissance des normes HACCP appréciéeDisponible, motivée et passionnée par la cuisine et le serviceHoraires à définir - Le restaurant ferme à 23h. Le restaurant est ouvert du mercredi midi au dimanche soir ( fermé le dimanche midi, lundi et mardi )Poste évolutif.